健康を維持するためにはバランスの取れた食事、質の高い睡眠、そして適度な運動を継続することが大切です。 ここでは適度な運動について話をします。運動には100mや200mなどの短距離走やウエイトトレーニングなど負荷強度が高く […]

白ワインは赤ワインに比べるとポリフェノールの量が少ないと言われています。 その理由は、ブドウに含まれているポリフェノールの多くは果皮や種に含まれていますが発酵の仕方の違いによるものです。赤ワインはブドウの実を果皮や種ごと […]

タマネギには健康に良いと言われている多数の効能が知られています。 タマネギは独特のにおいがするイソアリインという硫黄化合物と消化吸収を促進するアリナーゼという酵素が含まれています。タマネギを切って空気に20分間触れると、 […]